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節約 アーカイブ - 暮らしのヒント
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暮らしのヒント

カテゴリー:節約

エコに関するヒント集…

食費節約のための食材の冷凍 野菜や炭水化物ばかり冷凍するというイメージが強いですが、いちごを冷凍すれば、冷凍フルーツとして楽しめるだけでなく、ジャムなどを作る際にも活用することができます。軽くあらってから、ヘタを取り、半分に切ってから保存す…

食費節約のための食材の冷凍 例えばレンコンのように価格の変動が大きい食材の場合、いちょう切りにし、酢水にひたし、軽く茹でてから保存すれば、筑前煮のような煮物だけでなく、サラダや炒め物などにも簡単に取り入れることができます。…

食費節約のための食材の冷凍 蒸し鶏ダネを冷凍しておくと、非常に便利です。鶏肉と酒、塩、しょうが、ネギの青い部分を並べ、電子レンジで6分から8分加熱しましょう。パスタや棒棒鶏風サラダ、サンドイッチなどに活用することができます。…

食費節約のための食材の冷凍 食事の準備で忙しい時間に、わざわざ長いもをするのは、面倒と考えられるかもしれません。そこで、長芋をすりおろし、酢を少し加えてから、冷凍しておきましょう。使いたい時に、すぐ「とろろ」が使えるので、非常に便利です。…

食費節約のための食材の冷凍 じゃがいもは、固形のまま冷凍してしまうと、味が変わってしまいますが、茹でて潰してから冷凍保存すれば、味が変わることなく保存することができます。コロッケやポテトサラダなどに使うことができます。…

食費節約のための食材の冷凍 冷凍庫に詰め過ぎて、どこに何があるか分からず、使い残しがでてしまったり、食材を無駄にしてしまったりすることもあるのではないでしょうか?そんな方は、肉系、ご飯系と収納する場所を決めてから保存するとよいでしょう。…

食費節約のための食材の冷凍 大根は、ただ冷凍するだけでなくめんつゆに漬けて、なじんでから冷凍すると、そのまま煮るだけで、簡単に副菜を一品作ることができます。…

食費節約のための食材の冷凍 あさりを冷凍する際は、風味を落とさないために殻つきでの冷凍がお勧めです。冷凍する前に、しっかり塩抜きをしてから水気をしっかり切り、密閉式復路にかさならないように入れると美味しく冷凍することができます。…

食費節約のための食材の冷凍 さらに一工夫するだけで、お弁当を簡単に作ることができます。例えば、ケチャップライスを多めに作り、冷凍しておけば、タマゴ焼きを載せるだけで簡単にオムライスを作ることができます。…

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